AGATA
Kalledevarapura
Kalledevarapura Filterkaffee
| Geschmack | vollmundig-cremig, süß, Schokolade, Nougat, Haselnuss, geröstete Mandeln |
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Herkunft |
Baba Budangiri, Chikmagalur, Indien |
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Sorte |
Bourbon S-795 |
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Weiterverarbeitung |
Washed |
| Anbauhöhe |
1150-1400 Meter |
Beschreibung:
Nach der Legende hat der Geistliche Baba Budan bei einer Reise im 17. Jhd. heimlich sieben Kaffeebohnen aus Äthiopien mitgebracht und sie in seinem Garten in den Chandra Drona Bergen (heutige Baba Budangiri Bergregion) gepflanzt.
In genau dieser Region liegt heute die Kalledevarapura Farm der Familie Shankar. Sie hat sich auf die Herstellung von Spezialitätenkaffees konzentriert. Auf 50 Hektar bauen Sie im Schatten von Silbereichen, Jackfrucht- und Feigenbäumen ihre Kaffeepflanzen nachhaltig an.
Es werden keine Herbizide, Pestizide und synthetische Dünger verwendet.
Für die Arbeiter der Farm gibt es kostenlose Unterkünfte inklusive Strom und Wasser. Kinderbetreuung und medizinische Versorgung wird ebenfalls auf der Farm bereitgestellt.
Was macht Specialty Coffee so besonders?
- Sicherstellung von fairen Arbeitsbedingungen
- Nachhaltig (zertifiziert) angebaut
- Defektfrei
- Handgepflückt & Handverlesen
- Micro-Lot & Single Estate
Unsere Vision:
AGÁTA steht für Vertrauen und Respekt. Sowohl gegenüber unserem Team, unseren Kund*innen, der Umwelt, als auch den Kaffeebauern und Farmer*innen.
Für Dich und alle anderen Kaffeeliebhaber*innen möchten wir köstlichen Kaffee herstellen, den ihr mit einem guten Gewissen genießen könnt.